不看不知道,一看吓一跳。这红薯个头大,最小的都有巴掌长。周云他们带来的背篓完全装不下,还是把三轮车开过来才运回去的。
林峰峻回去了,新来的厨师丁停还在收拾行李,看到三轮车上的大红薯,放下包就凑了过来,“哇,这红薯个头大。都是蜜薯?今天晚上吃个拔丝地瓜怎么样?”
“可以,你安排着来就行,我不挑的。”
“好咧。”
新挖的红薯放在阴凉处通风,等表面阴干了,就能放到房间里储存起来了。晾过的红薯吃起来更加香甜软糯,也更易于保存。
不过晚上就吃个拔丝地瓜,还是不够的。周云拉着杨书展去挑蛋鸡,杀一只做荷叶鸡吃。
只要吃过的人,没有人能够拒绝荷叶鸡。
荷叶的清香和鸡肉的鲜香融合,慢慢扒开荷叶,满鼻子都是这个诱人的香味。里面的鸡肉软滑入味、鲜嫩多汁,连骨头都带着香,让人恨不得把骨头都嗦了又嗦。
每次吃这个,它总是第一个空盘的。想到这,周云犹豫着又挑了一只鸡,一只不够吃,还是杀两只吧。
挑好两只幸运鸡,回去路上周云还遇到了松鼠一家。看着它们蹦蹦跳跳过来打招呼,身后还摇着那蓬松的大尾巴,周云没忍住偷摸了几下。
嗯,满足!
杨书展在周云身后,跟着摸了一下,看着松鼠们呆呆看他的表情,也是嘴角疯狂上扬。
可谁知松鼠们却不走了,定睛看了杨书展一会,抱住了他的腿。
“这是干什么?”杨书展不傻乐了,赶紧问周云。
周云捂着嘴偷笑:“没给摸尾巴的钱!”
好好好,原来这还要给东西啊。杨书展掏了掏几个口袋,掏出来一张卫生纸,别的啥也没有。
松鼠越发警觉,睁着大大的眼睛,似乎在告诉杨书展,别想逃单。
杨书展麻爪了,突然想起周云也没给,疑惑道:“你不会骗我吧,我没看到你给啊。”
“哼哼,我摸了它们会自己去拿鸡蛋的。”
好好好,还能这样是吧。可杨书展是真没带东西,掏的满头大汗。
周云看够了热闹,乐颠颠道:“可以赊账,下次给它们就行了。”
被逗了几次,杨书展赊完账,就想打一下不早说的周云。奈何周云早就看清了他的意图,笑哈哈地早跑了。
一人跑一人追,嘻嘻哈哈地引得旁人也露出了笑容。
晚上,丁停就选好了个头合适的红薯削皮切块,打算做拔丝地瓜。周云在旁边做荷叶鸡,灶台下还烤着几个胖红薯。
虽然吃的晚饭有点不搭,但都是众人想吃的东西。自己做饭嘛,合乎自己胃口最重要了。
几道菜陆续出锅,满院子都是荷叶鸡的清香和红薯的甜香。
烤红薯早就流出了蜜,焦黑色的脆皮一剥就开,咔嚓咔嚓响,露出里面橙黄色、流蜜的果肉。
趁热拿着勺子吃一口,全是甜蜜。入口即化,连吃几口一点都不腻。
拔丝地瓜也是红薯,但两者口感完全不同。
拔丝拔丝,最重要的就是糖丝。丁停炒的极好,每一块地瓜都裹上了晶莹剔透的糖浆,看着精致又诱人。
周云夹上一块,拉丝拉的老远才断。吃进嘴里,外面的糖衣酥脆,里面的地瓜软糯香甜,满嘴都是幸福感。
甜的吃过了,喝点水,立马就能吃荷叶鸡。荷叶的清香全渗进了鸡肉里,化解了鸡肉的腥味和腻,吃起来鲜美细嫩,直接能滑进嘴里。
猫狗和人吃的一样,只是调味淡了许多。一个二个抱着捧着红薯嗷嗷吃,那小馋样别提了,怕是明天起来也要闹着吃烤红薯。
山里昼夜温差大,晚上已经开始有点冷了。吃完把东西收拾好,周云就窝到被窝里去打游戏了。
明天不用摆摊,能熬夜玩!
*
熬到凌晨两点,周云第二天十二点才起床。他没吃上早饭,倒是赶上了午饭。
丁停擅长做粉面,午饭直接做了最拿手的手擀面。
把面皮压的又薄又宽,叠起切条抖开,冷水下锅煮。另一个锅现炒的辣椒肉丝哨子,香味扑鼻。
旁边已经煎好了几个又大又焦的鸡蛋,周云的溏心蛋,广文川的全熟蛋,每个人都能吃到自己喜欢的口感。
等周云洗漱完,面条也煮好了。各自捞着吃,想吃多少吃多少。
就在众人吃饭的时候,一只灰棕色的胖小鸟扑扇着落在了周云的窗户上。
周云习惯起来把窗户打开通风,这只小鸟倒是很顺利地进来了。它左右看看,轻飘飘飞到了床底下,把自己藏了起来。
片刻后,可能是黑暗给了它安全感,它躺着睡着了。
西承志和邓僻是轮流交班的,这次轮到西承志在周云家吃饭。
满足吃完一顿,西承志和邓僻交班,就听到他说小猫头鹰飞不见了。
邓僻自责道:“我当时没把门关紧,
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