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大厨在年代文里当保姆 第211章(2 / 3)

下的两碗一个是大娘的,一个是雪梅的,其余的三人都能吃辣,就是酸辣粉配肉夹馍了。

大人移步饭桌,小屁孩儿手里也抓着一个馍啃着,不掉渣的那种。

罗嫂子坐好之后,不好意思地笑了笑,“安安,麻烦你了。”

黎安安一边给大家分筷子,一边笑着说:“净说那客气话,要是你不来,我们就不吃饭了咋的,多双筷子的事儿。嫂子,一会儿你看看这肉你能吃下去不,要是能吃的话,以后我隔三岔五给你做一顿。”

其实如果她就是一个人,只是胃口不好才瘦的话,黎安安倒是可以用小石头那个方法,但是她肚子里不是还有娃嘛,黎安安不是很敢轻举妄动。

万一她胃口大开,人不长肉,娃哐哐长肉可咋办,所以她现在还是想尽量用些循序渐进的办法。

罗嫂子听了,更不好意思了。

黎安安瞧了,笑着说:“你可千万别客气,我都记账了,等你家罗政委回来我跟他要,我估计啊,他还得多给我呢,出去一趟又回来,多个娃儿,他不得乐疯了,要啥给啥。”

旁边的几个人听了这话,都笑了出来。

雪梅把筷子递给她嫂子,“嫂子,快尝尝,我都等不及要吃了。”

黎安安:“左手肉夹馍,右手筷子,渴了再喝口汤,嫂子你就吃吧,绝对让你吃撑回去。”

罗嫂子听了黎安安的话,笑着照着做,闻着眼前酸酸辣辣的汤,悄悄咽了下口水,忍不住先低头捧着碗沿喝了口汤。

香辣酸爽的汤下肚,一瞬间竟觉得十分舒畅,原本胸口闷闷的,但是喝了汤,感觉一下子就通了。

随之而来的便是胃口大开,咬一口左手用油纸包着的肉夹馍,时隔好一段日子,她总算是再次尝到了猪肉的香,香得她一瞬间又委屈又感动又想流泪,珍惜地吃着手里的肉夹馍,她抬头感激地看向黎安安,虽没说话,但一切都在吃相里。

黎安安瞧了,放下心来。

哈,她就知道,小小孕反,黎大厨稍稍出手,便能把它斩于马下。

行,今天的重点目标吃得开心,她也可以开始吃自己的了。

酸辣粉和肉夹馍真的很配,一口肉夹馍一口酸辣粉,一会儿是酥得掉渣的饼皮和肥瘦相间肉汁横流的卤肉,一会儿是爽辣奔放、窜着劲儿的酸辣粉,黎安安左右开弓,吃得不亦乐乎,时不时再捧起碗来口汤,那叫一个酣畅。

一南一北的两个食物,搭在一起,好吃得不得了!

黎安安吃得粗鲁,饼皮劈里啪啦地往桌子上掉,她一点点用用手指头压,一压就沾在手上了,再嗦进嘴里。

埋汰,但是不浪费。

袁小四:“这个饼也太酥了。”不过真好吃,咔嚓——再来一大口!

黎安安点了点头,谁说不是呢。

说来,其实肉夹馍有两个做法,一个是她现在吃的这种老潼关肉夹馍,饼皮酥得掉渣,另一种是那种白吉馍,不掉渣,也好吃。

潼关馍和白吉馍,就像甜咸豆花,有的人两个都喜欢,有的人只喜欢其中一个且下意识贬低另一个。

黎安安是两个都喜欢那类的,那为啥今天做更麻烦的潼关肉夹馍呢,嘿嘿,因为潼关肉夹馍是她的白月光皇帝二凤赐名的啊。

据传,唐太宗李世民行军打仗路过潼关的时候,品尝当地军民制作的美食,吃到肉夹馍,赞不绝口,随后给它赐名‘潼关肉夹馍’。”

谁能拒绝大唐白月光的安利呢?!

跟着偶像走,偶像吃啥她吃啥!

袁小四吃着吃着,忽然问:“姐,为啥这个叫肉夹馍不叫馍夹肉啊。”

……第一次吃肉夹馍的人十个里有八个都得这么问。

黎安安又嗦了一筷子粉,解释说是因为在陕西话里馍夹肉,听起来特像“没夹肉”,听着不好听,在加上一切其它的原因,最后就这么叫了。

反正叫习惯了,肉夹馍确实好像更顺耳。

吃了一半儿,解了馋,黎安安慢下步调,“说来这肉夹馍和酸辣粉都可有故事了,像是酸辣粉,据说刘关张桃园三结义的时候就有了。”

“当时他们仨正要结拜,桃园主人被三人友情感动,想着我得做个东西庆祝一下啊,就拿来家里的红薯粉,放了点酸菜辣椒啥的,做出了一碗酸辣粉,寓意他们的友情经历酸甜苦辣仍然厚实绵长。”

“说不定,他们仨结拜的时候端的就是酸辣粉呢,酸甜苦辣一口干。”

说着,自己也干了一口酸辣粉,抹了下嘴,姿势那叫一个豪迈。

罗雪梅看见,笑着给黎安安递了张纸,还是用纸擦吧,要不一会儿手腕上都是油。

袁小四听着听着,放慢了吃饭的速度,想了下,不对啊……

“谁家好人拿酸辣粉结拜啊?”

咋这么不靠谱呢。

“你管呢。反正大家都这么说。而且人家就爱用酸辣粉咋的,又能吃又能喝的,还辣,不比酒好,酒也就占个辣。”

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